日本工厂参观感想,参观日企感受

日本一家蔬菜工厂为什么要像生产精密仪器那样生产蔬菜

根据日本植物工厂学会的定义，植物工厂是利用环境自动控制、电子技术、生物技术、机器人和新兴材料等进行植物周年连续生产的系统，广义而言，植物工厂涵盖了设施园艺（即温室）的范围，狭义上则专指人工光型的植物生产系统，所谓人工光就是使用LED灯或是其他灯具取代自然阳光的意思。

有一种很新潮的模式叫做植物工厂，利用LED等不同光谱对植物进行照射，再加上无土栽培，生产出来的蔬菜营养干净，还很便捷。这种模式最早就是日本人搞的，目前台湾也在跟进，在大陆一些新潮的饭店里也能看见植物工厂的柜台。国内也有很多厂商看中了这个商机正在蠢蠢欲动。

也由于产地特性，这些蔬菜大多需要较低温的环境，因此蔬食乐的培育室中，几乎随时都是冷气开放，还有风扇吹送微风，将最新鲜的空气输送到每一个角落，让每一棵菜在比人还要受宠爱呵护的条件之下快乐成长，种出来的菜当然鲜绿劲脆、爽口好吃！ 蔬食乐的植物工厂，除以冷气和除湿机调节温湿度，还以风扇营造微风吹拂的环境。

为了提高竞争力，蔬菜加工企业需要不断开发新产品，满足消费者的多样化需求；同时也需要提高产品品质和安全性，赢得消费者信任；此外还需要提高生产效率和降低成本，提高利润率。国外竞争主要来自进口产品或跨国企业。进口产品通常具有价格优势和品种多样性优势；跨国企业则具有规模优势和技术优势。

经营不善的植物工厂 植物工厂的主要获利途径大概有2种：一是叶菜类的大量量产，如生菜、小白菜、莴苣等十字花科植物；二是种植难度高的人参、牛樟芝、金线莲、冰花等高经济价值作物。对于第一种获利途径，因为生产成本高，价格远远高于露天栽培的蔬菜。

用人工光源生产蔬菜，可以避免由于自然环境中光照强度不足导致光合作用强度低而造成的减产。同时，人工光源的强度和光质是可以调控的，可以根据植物生长的情况进行调节，以使蔬菜产量达到最大。没有土壤，没有阳光，这里的蔬菜却格外青翠，产量是露天种植的好几倍。